Để tối đa hóa các hoạt động thể thao để hình thành thân hình lý tưởng, ngoài việc cần có một chế độ tập luyện phù hợp, bạn cũng cần bổ sung dinh dưỡng hợp lý. Những chất dinh dưỡng này có thể đến từ các thực phẩm hằng ngày, tuy nhiên thông thường nguồn dinh dưỡng này thường không đủ, đặc biệt là với những người thường xuyên vận động, tập thể dục thể thao hoặc đang trong một chế độ tập Gym để phát triển cơ thể. Do đó bổ sung dinh dưỡng từ các dòng sản phẩm chức năng như Whey Protein đang là một sự lựa chọn tối ưu nhất để cơ thể có được nguồn dưỡng chất cần thiết.
Whey Protein là gì?
Trước khi xem các khuyến nghị về sản phẩm, bạn nên biết whey protein nghĩa là gì và hiểu đúng về sản phẩm trước những thông tin lẫn lộn về công dụng và tác hại tràn lan trên các mạng xã hội. Trên thực tế, thuật ngữ whey protein khá phổ biến trong thế giới thể thao, đặc biệt là đối với những người nghiện gym . Chất dinh dưỡng này là một chất bổ sung thể dục chính giúp xây dựng cơ bắp nhanh chóng nhờ vào hàm lượng lớn Protein bên trong sản phẩm ( có thể tìm thấy bên trong sữa mẹ, sữa bò hoặc sữa công thức) ngoài ra bên trong whey protein còn có các axit amin cần thiết cho hoạt động của cơ thể. (1)(2)
Ban đầu, whey protein chỉ đơn giản là chất thải được hình thành trong quá trình sản xuất pho mát. Ngoài ra, chất dinh dưỡng này cũng có thể được sản xuất từ chiết xuất sữa, sau đó được sử dụng như một hỗn hợp trong sữa công thức, kem, bánh mì. Nhưng sau này khi biết được những ưu điểm và hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời bên trong các sản phẩm này, chúng đã được sử dụng để tạo ra các sản phẩm whey protein để bổ sung nguồn dưỡng chất cần thiết và nhanh chóng cho cơ thể. Hiện nay các dòng Whey Protein đã ngày càng được nâng cấp và bổ sung dinh dưỡng để phù hợp và tối ưu hơn cho các vận động viên hoặc những người tập Gym muốn phát triển nhanh cơ bắp.
Lợi ích của việc sử dụng Whey Protein
Hàm lượng dinh dưỡng phong phú của nó làm cho whey protein có nhiều lợi ích tích cực cho cơ thể của những người tiêu thụ nó. Sau đây là những lợi ích của whey protein.
1. Tăng khối lượng cơ
Như đã đề cập bên trên, whey protein phổ biến trong thế giới thể hình vì nó có thể giúp tăng khối lượng cơ bắp nhanh chóng nhưng lại an toàn cho người sử dụng không như những tin đồn nói về tác hại tăng cơ nhanh đến từ các sản phẩm Whey Protein vì họ hoàn toàn không nhìn vào cơ chế của việc tăng cân tăng cơ của sản phẩm. Khi thực hiện các bài tập như nâng tạ và các bài tập cơ khác, các cơ trên cơ thể buộc phải hoạt động tối ưu có thể gây tổn thương cho các cơ trên cơ thể. Những tổn thương có thể xảy ra này có thể được sửa chữa bằng cách tiêu thụ loại whey protein này đồng thời giúp kích thích sự phát triển của các cơ bị tổn thương để chúng có thể phục hồi tối ưu. Ngoài ra, hàm lượng Protein bị thiếu hụt trong cơ thể cũng được bổ sung thông qua Whey Protein, nhờ đó cơ thể có nguồn dưỡng chất cần thiết cho các hoạt động thể chất, kích thích các khối cơ phát triển.
2. Giảm mức độ chất béo trong cơ thể
Ngoài việc xây dựng khối lượng cơ, tiêu thụ whey protein cũng có thể làm giảm lượng chất béo trong cơ thể. Tất nhiên, việc tiêu thụ whey protein cũng phải đi kèm với chế độ ăn ít calo để có kết quả tối đa. Sự kết hợp này có thể giúp cơ thể đốt cháy và giảm lượng chất béo với lượng lớn hơn so với những người chỉ dựa vào chế độ ăn ít calo.
3. Kiểm soát sự thèm ăn của bạn
Một trong những phương pháp ăn kiêng hiệu quả là kiểm soát cơn thèm ăn. Thèm ăn quá mức và không cân bằng các hoạt động thể thao có thể khiến thức ăn tiêu thụ thành lượng calo dư thừa, sau đó chuyển thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Tiêu thụ whey protein có thể là giải pháp phù hợp để giảm cảm giác thèm ăn và khiến dạ dày no lâu hơn. Một nghiên cứu được thực hiện ở Úc chỉ ra rằng những người tiêu thụ whey protein bị giảm đáng kể hormone ghrelin (hormone có chức năng cung cấp cảm giác đói cho não) với số lượng đáng kể, nhờ đó giảm cảm giác thèm ăn, đặc biệt là với những người thường xuyên hoạt động, chơi thể thao, tập gym…
Thời điểm phù hợp để sử dụng whey protein
Khi nào là thời điểm thích hợp để tiêu thụ Whey Protein? Đây là một trong những câu hỏi được rất nhiều người lần đầu sử dụng sản phẩm thắc mắc. Về cơ bản whey protein rất hữu ích để tiêu thụ bất cứ lúc nào, nhưng nếu bạn muốn có kết quả tốt nhất thì có thể sử dụng theo mục dích của bản thân:
Uống whey protein vào buổi sáng có thể tăng cường trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn. Trong khi ngủ, cơ thể sử dụng các axit amin làm năng lượng cho quá trình trao đổi chất. Điều này có nghĩa là khi bạn thức dậy là thời điểm thích hợp để tiêu thụ protein để cung cấp thêm một lượng axit amin. Whey protein chứa BCAAs (axit amin phức hợp) có thể đốt cháy calo và chất béo, ngay cả khi bạn không tập thể dục. Tiêu thụ nó vào buổi sáng cũng có thể làm giảm cảm giác đói và khiến bạn cảm thấy no lâu hơn để cơ thể của bạn được “an toàn” trước sự cám dỗ của thực phẩm bẩn như đồ chiên, sô cô la và đồ ăn vặt khác.
Trong khi đó, để xây dựng khối lượng cơ bắp, bạn cần tiêu thụ whey protein sau khi tập tạ. Trong quá trình luyện tập, cơ bắp của bạn sẽ buộc các khối cơ và toàn bộ cơ thể phải hoạt động tối ưu. Do đó uống whey protein sau khi tập luyện sẽ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết để phục hồi các cơ bị tổn thương.
Sau khi đã hiểu qua về các sản phẩm whey Protein, bây giờ Salenhanh.com sẽ giới thiệu tới bạn các dòng sản phẩm Whey Protein tốt nhất mà bạn nên lựa chọn.
Danh sách các dòng sản phẩm Whey Protein tốt nhất hiện nay
Sản phẩm Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein Powder
Mỗi khẩu phần chứa 120 calo, 1 gram chất béo, 3 gram carbs và 24 gram protein. Một số đánh giá từ người dùng và các Gymer trên khắp thế giới cho biết loại whey protein này khá thơm ngon, dễ uống và là 10 loại whey protein tốt nhất nên hỗ trợ phát triển các múi cơ rất hiệu quả. Tuy nhiên sản phẩm mới đây của thương hiệu này lại nhận được nhiều chỉ trích tiêu cực vì sản phẩm đã có một chút điều chỉnh về công thức thay thế bằng cách sử dụng thêm muối, sucralose và chất làm ngọt nhân tạo.
Sản phẩm Muscle Pharm Combat Powder
Việc hấp thụ một lượng lớn protein sẽ trở nên vô ích nếu việc hấp thụ đó diễn ra trong thời gian quá nhanh, điều này sẽ khiến dạ dày thậm chí có cảm giác khó chịu và gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của người sử dụng. Muscle Pharm Combat Powder là một chất bổ sung chất lượng có khả năng giải phóng protein lên đến 8 giờ. Các nguồn protein của nó bao gồm từ whey protein cô đặc, whey protein hydrols, casein và albumin trứng giúp cơ thể hấp thụ được hàm lượng protein cần thiết nhưng vẫn đảm bảo an toàn và phù hợp nhất cho cơ thể.
Trong mỗi khẩu phần, loại whey protein này chứa 25 gam protein, 8 gam carbohydrate và 140 calo. Thực phẩm bổ sung protein này rất tốt để tiêu thụ vào buổi sáng, buổi tối, trước khi tập thể dục hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Sản phẩm Optimum Nutrition Serious Mass
Tập gym không chỉ dành cho những người muốn gầy mà còn rất nhiều người muốn có thân hình đầy đặn, tăng các búi cơ và cải thiện sức khỏe. Đối với mục đích này, thực sự tập thể dục là chưa đủ vì nó phải đi kèm với việc cung cấp lượng protein thích hợp. Optimum Nutrition Serious Mass là sản phẩm whey protein phù hợp cho những ai muốn có thân hình đầy đặn hơn hơn. Mỗi khẩu phần chứa calo khác nhau, từ whey protein, carbohydrate và nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh khác để cơ thể phát triển nhanh chóng cả về khối cơ lẫn sức khỏe.
Sản phẩm Nutrifood L-Men 2GO
Việc pha chế đồ uống whey protein tự bản thân nó đã là một thách thức, đặc biệt nếu bạn quá mệt sau khi tập thể dục, hoặc có rất nhiều công việc đang chờ đợi sau khi rời phòng tập thì sẽ gây ảnh hưởng rất lớn tới cuộc sống cũng như hoạt động thường nhật, đặc biệt là với những người bận rộn. Vì vậy, Nutrifood L-Men 2GO đã được nghiên cứu và ra đời để giúp bạn cải thiện và phục hồi cơ thể nhanh chóng sau khi tập luyện đồng thời hỗ trợ phát triển cơ thể hiệu quả về lâu dài.
Bao bì có hình dạng giống như một hộp sữa, làm cho loại whey protein này có thể được thưởng thức bất cứ khi nào bạn muốn và tất nhiên là nó rất thiết thực so với các dòng sản phẩm whey protein dạng bột hiện nay. Thức uống này cũng có thể thay thế cho đồ ăn nhẹ lành mạnh cần thiết để ngăn chặn cơn đói giữa giờ mà không phải lo lắng về việc khiến bạn tăng cân vì hàm lượng Calo trong sản phẩm này khá thấp.
Sản phẩm Whey Protein BSN Syntha 6
Được phát triển như một chất bổ sung chậm chất xơ, BSN Syntha 6 chứa sáu nguồn protein chất lượng cao. Bắt đầu từ whey protein cô đặc, canxi caseinat, albumen trứng, whey protein độc lập, protein từ sữa và glutamine peptide. Sự kết hợp của các nguồn protein này rất hữu ích cho nhu cầu axit amin lưu thông đến mô cơ của bạn.
Trong mỗi khẩu phần, BSN Syntha 6 chứa 22 gam protein, 15 gam carbohydrate, 10 gam axit amin thiết yếu và 200 calo.
Sản phẩm Cellucor Whey Protein Isolate
Cellucor Whey Protein Isolate & Concentrate Blend Powder không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ uống với 24 gram protein trong mỗi khẩu phần mà còn là một sự lựa chọn hợp lý nhờ giá thành khá phù hợp với hầu hết mọi người. Ngoài ra dù chưa hàm lương protein cao nhưng Cellucor Whey Protein Isolate chỉ chữa 1,5 gram chất béo, 4 gram carbs và chỉ 120 calo. Do đó hoàn hảo để sử dụng như một sản phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Có bảy hương vị để lựa chọn từ thương hiệu này, từ vani, sô cô la đến quế. Cách sử dụng nó rất dễ dàng, chỉ cần lấy hai thìa whey protein và trộn nó với đồ uống yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể điều chỉnh lượng sản phẩm theo độ đậm nhạt mong muốn. Cellucor cũng cho biết loại bột protein này có thể trộn với sữa chua, bột yến mạch và bột bánh xếp nên khá dễ dàng sử dụng sản phẩm để bổ sung protein cần thiết cho cơ thể.
Whey Protein Dymatize Iso-100
Đối với những người bạn muốn xây dựng cơ bắp, whey protein này là sự bổ sung tốt nhất để đạt được mục tiêu của bạn. Được làm từ 100% whey protein cô lập thủy phân (dạng whey protein tinh khiết nhất), Dymatize Iso-100 có thể giúp kích thích sự phát triển và phục hồi cơ bắp sau khi tập tạ. Mỗi khẩu phần chứa 25 gam whey protein thủy phân, có thể tạo ra các axit amin để tăng cường mô cơ và tối đa hóa kết quả của các bài tập bạn thực hiện.
Sợ thừa đường và cản trở tiêu hóa? Bạn không cần phải lo lắng vì thực phẩm bổ sung này không chứa gluten và lactose nên rất an toàn để sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, giá khá đắt so với các loại whey protein khác nên bạn cũng nên cân nhắc về tài chính khi lựa chọn loại whey protein này nhé. Điều này thực sự là tự nhiên vì Dymatize Iso-100 sử dụng một loại whey protein cô lập được thủy phân bằng công nghệ hiện đại
Sản phẩm uscleTech NitroTech Whey Gold 6 lbs
Thực phẩm bổ sung whey protein này chứa protein tinh khiết hoàn chỉnh và có thể giúp kích thích và phục hồi mô cơ nhanh hơn. Ngoài ra, sản phẩm này cũng có thể nhanh chóng xây dựng khối lượng cơ bắp và tăng sức mạnh, độ bền và sinh lực. Hàm lượng cao BCAA và glutamine cũng làm cho sản phẩm này thích hợp để tiêu thụ trước và sau khi tập thể dục. Trong mỗi một thìa, MuscleTech NitroTech Whey Gold chứa 24 gram Protein đã được lọc vi mô siêu cao cấp.
Sản phẩm MyProtein Impact Diet Whey
Nếu whey protein thường được sử dụng để xây dựng khối lượng cơ thì loại whey protein này dành riêng cho những ai muốn sử dụng nó trong một chương trình ăn kiêng. Sự kết hợp giữa các protein WPI và WPC cùng các thành phần tự nhiên khác giúp quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể diễn ra suôn sẻ. Hàm lượng betaglucans có thể giúp bạn cân bằng lượng cholesterol trong máu.
Chương trình ăn kiêng whey protein này có thể được thực hiện nhờ vào hàm lượng choline và chiết xuất trà xanh có thể ức chế sự hấp thụ chất béo. Ngoài ra, hàm lượng inulin của nó cũng có thể mang lại hiệu quả no lâu hơn so với các loại whey protein khác.
FitMiss Delight Whey Protein
Nếu bạn đang có nhu cầu mua sữa whey protein cho phụ nữ (không dành cho bà bầu) thì FitMiss Delight Whey Protein chính là sản phẩm bạn nên mua. Được làm từ các thành phần tự nhiên dưới dạng kết hợp của các loại rau và trái cây, mọi phụ nữ đều có thể có được thân hình lý tưởng sau khi sử dụng nó. Sản phẩm này có thể được tiêu thụ như một lượng dinh dưỡng khi đói. Lý do là, FitMiss đảm bảo rằng hàm lượng trong sữa này lành mạnh nên sẽ không làm cơ thể béo lên dù uống hàng ngày.
FitMiss sử dụng protein có nguồn gốc từ Whey Protein Isolate (WPI) để đảm bảo hấp thụ và tiêu hóa nhanh hơn. Được trình bày với công thức mới nhất, cụ thể là solathin , bạn sẽ cảm thấy no nhanh hơn nhưng vẫn đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng lý tưởng! Đối với các hoạt động hàng ngày, sản phẩm này cũng có thể được tiêu thụ vào buổi sáng. Bởi vì, sự có mặt của carbohydrate không đường, protein và chất béo chất lượng cao sẽ cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động của bạn.
COR Performance Whey Protein
Nếu bạn còn đang phân vân trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp thì chúng tôi khuyên bạn nên mua Cellucor COR Performance Whey Protein. Đây có thể được sử dụng như một chất bổ sung whey cho những người mới bắt đầu trong thế giới thể hình. Các chất bổ sung ở dạng bột có chứa whey phân lập từ Cellucor có thể được tiêu thụ như một lượng dinh dưỡng bổ sung sau khi tập thể dục. Không có bất kỳ tác dụng phụ nào cho răng, bạn không cần phải chần chừ nữa mà hãy thử ngay nhé!
Sản phẩm được đóng gói trong ống nhựa chất lượng sẽ cung cấp 24gr đạm whey và men tiêu hóa trong mỗi khẩu phần ăn. Loại protein có trong sữa này có thể duy trì hình dạng cơ bắp và thậm chí thúc đẩy các mô cơ mới mà không kèm theo chất béo. Nếu bạn cần sữa whey protein cho người mới bắt đầu cũng ít carbohydrate, thì Cellucor COR Performance Whey Protein có thể được đưa vào danh sách lựa chọn.
Làm thế nào để chọn whey Protein phù hợp
Nhận biết Hàm lượng chất dinh dưỡng nào có lợi
Không phải tất cả các loại chất dinh dưỡng sẽ có lợi trong quá trình xây dựng cơ bắp. Thay vì mua nhiều thực phẩm bổ sung có hàm lượng dinh dưỡng không có lợi cho sự phát triển cơ bắp của bạn, tốt hơn hết bạn nên hiểu những chất dinh dưỡng cần tìm. Trong đó phải có những dưỡng chất quan trọng như:
Chất đạm
Để tăng cơ, bạn cần tiêu thụ nhiều protein hơn lượng khuyến nghị hàng ngày . Nếu lượng tiêu thụ bình thường hàng ngày của bạn là 0,8 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, thì lượng sẽ cần cho người tập gym, muốn tăng cân tăng cơ sẽ tăng lên khoảng 1,2 đến 2 kg cho mỗi kg/ trọng lượng cơ thể, tùy thuộc vào giai đoạn tập luyện của bạn.
Tiêu thụ protein có thể được thực hiện trước, trong hoặc sau khi tập thể dục. Tuy nhiên, có những người cho rằng tiêu thụ sau khi tập thể dục tốt hơn. Lý do là vì bạn cần nhiều protein hơn để sửa chữa và tăng trưởng tế bào cơ sau khi đã vận động qusa sức. Ngoài ra, có hai loại protein mà bạn có thể tiêu thụ, đó là whey và casein.
Whey protein được tiêu hóa nhanh hơn vì vậy nó thích hợp để tiêu thụ trước và sau khi tập thể dục, trong khi casein mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa nên tốt hơn nên tiêu thụ trước khi đi ngủ.
Creatine
Creatine có chức năng tăng khối lượng cơ bằng cách thêm chất lỏng vào màng tế bào cơ . Creatine cũng hữu ích như một nguồn năng lượng bổ sung. Bạn nên bổ sung creatine trước và sau khi tập thể dục. Tiêu thụ sau khi tập luyện này sẽ giúp cơ bắp của bạn phục hồi nhanh hơn.
Creatine thực sự đã được cơ thể chúng ta sản xuất và có trong thực phẩm chúng ta ăn, đặc biệt là thịt đỏ và cá. Do đó, lượng creatine bạn cần từ thực phẩm bổ sung là không quá nhiều . Chỉ khoảng 3 đến 5 gam mỗi ngày.
BCAA
BCAA ( axit amin chuỗi nhánh ) là một nhóm các axit amin thiết yếu bao gồm leucine, isoleucine và valine. BCAAs kích hoạt các enzym tham gia vào quá trình tổng hợp protein, quá trình hình thành các hạt protein, sau đó trở thành cơ bắp. Ngoài tác động làm tăng khối lượng cơ bắp, BCAAs còn hoạt động như một nguồn năng lượng và có khả năng giảm đau cơ sau khi tập luyện .
Lượng BCAA được khuyến nghị là 5 gam vào buổi sáng, trước và sau khi tập thể dục. Đối với hồ sơ, nếu bạn muốn nhận được lượng bổ sung, BCAAs cũng được chứa trong các loại thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng và hơn thế nữa.
Điều chỉnh số lượng calo với các tính toán mục tiêu calo hàng ngày
Để xây dựng cơ bắp, ngoài việc cần bổ sung nhiều protein, bạn cũng cần tiêu thụ nhiều calo hơn người bình thường . Mục tiêu là số lượng calo được cơ thể hấp thụ nhiều hơn lượng calo bị đốt cháy bởi các hoạt động tập thể dục.
Bạn cần tiêu thụ khoảng 50 kcal trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Trong tổng lượng calo tiêu thụ này, 20 đến 30 phần trăm nên đến từ protein, 40 đến 60 phần trăm từ carbohydrate, và 20 đến 30 phần trăm còn lại từ chất béo.
Tất nhiên, tính toán này chỉ là một ý tưởng chung chung. Mục tiêu calo hàng ngày bạn phải đáp ứng có thể khác nhau. Về bản chất, để xây dựng cơ bắp, lượng calo nạp vào cơ thể phải dư thừa. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý rằng việc tăng lượng calo này phải đi kèm với việc điều chỉnh thực đơn ăn kiêng. Ưu tiên ăn những thực phẩm giàu calo như trứng, thịt gà, cá hồi, cá ngừ, sữa,….
Chọn loại bạn thích và bột dễ tan trong nước
Uống thực phẩm bổ sung có mùi vị mà bannj không thíchchắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó chịu. Hơn nữa, trong trường hợp này bạn sẽ phải sử dụng chúng thường xuyên. Vì vậy, hãy chọn một thực phẩm bổ sung xây dựng cơ bắp có vị vừa miệng . Một số sản phẩm cung cấp các mẫu mà bạn có thể thử để tìm ra hương vị ban đầu của sản phẩm trước khi mua với số lượng lớn.
Bởi vì bạn sẽ tiêu thụ nó trong một thời gian dài, đừng ngần ngại thử các hương vị khác của các chất bổ sung mà bạn thường dùng. Tuy nhiên, sự khác biệt về hương vị này đôi khi đi kèm với sự khác biệt nhỏ về hàm lượng. Vì vậy, bạn sẽ không bao giờ phải kiểm tra lại bảng thông tin giá trị dinh dưỡng ngay cả khi bạn đã kiểm tra trước đó.
Ngoài việc có hương vị thơm ngon, hãy đảm bảo rằng bột bổ sung bạn chọn phải dễ dàng hòa tan trong nước . Nếu nó không hòa tan tốt, bột có thể kết tụ lại với nhau và làm cho hương vị và kết cấu của nó bị mất. Một số sản phẩm mới trộn đều khi được trộn trong máy xay. Vì vậy, nếu bột không trộn đều khi bạn làm bằng lắc, thì bạn có thể thử để trộn.
Nhìn chung, hầu hết các loại whey protein này đều có thể giúp bạn xây dựng khối lượng cơ bắp một cách an toàn thông qua cơ chế cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ bắp, làm giảm hiện tượng mệt mỏi và thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp sau tập luyện
Tuy nhiên, bạn cũng vẫn phải chú ý đến lượng thức ăn và đồ uống hàng ngày của mình. Điều này phải được thực hiện để mức độ dinh dưỡng mà cơ thể nhận được vẫn cân bằng và quá trình sử dụng whey protein có thể phát huy hiệu quả một cách tối ưu nhất.